Catégorie Alimentation

Les produits cancérigènes

Il est désormais clair que l’alimentation joue un rôle primordial dans la genèse des cancers. En effet, les grands facteurs…

Les métaux lourds

Les métaux, et spécialement les mystérieux métaux dits » lourds » sont des polluants dangereux, sans qu’il soit toujours facile…

Les dioxines et autres POPs (polluants organiques persistants)

L’industrie chimique est largement responsable de la pollution de l’environnement et donc de l’alimentation. Plus de 10 000 molécules aux…

Je suis ce que je mange

À l’instar des voies respiratoires, le tube digestif constitue lui aussi une incursion du milieu extérieur à l’intérieur de nous-mêmes.…

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